野菜たっぷりのミルフィーユ

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昨夜、日本画家森田りえ子さんの展示会の前夜祭に行ってきました。
色鮮やかで、とってもステキな絵画で感動しました。
パリでは、今日から7月18日まで三越エトワールで開催されます。その後に帰国記念展として、日本各所でも開催予定されるそうです。
本当に素晴らしい絵画がたくさん展示されています。

さて、今日のお昼ごはんは、ミルフィーユというとお菓子を想像しがちですが、今回は野菜をたっぷり使いました。
実は、始めキッシュを作ろうと思ってパイ生地を出したのですが、変な形に切れてしまい、型に入れられなくなってしまったので、このまま焼いてしまぇ~と、そしてその後ミルフィーユに変身。
案外おいしく出来上がり、今日も満足。

それでは、みなさんよい一日を。


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by st-honore | 2009-05-19 20:35 | お料理
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