レンズ豆と野菜たち

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今日は、コトコトと豆を煮てみました。 野菜で出汁を取りながら一緒に煮ていくレンズ豆、そして比較的早く煮えるので調理も簡単。 身体にやさしく、良いものばかり。
そして今日は、仕事先で以前一緒に働いていた人たちが次々と来て、まるで同窓会のよう。 別に約束したわけでもないのに、たまたま重なってしまったらしい。 中には、日本から1週間だけ来ている間の忙しい時間を割いて来てくれた人もいた。 みんな、それぞれ活躍をしていて嬉しいかぎり。 そして会いに来てくれたのもとっても嬉しかった。 みんなからたくさんの元気を貰い、私ももっとがんばろう!

それでは、また。

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by st-honore | 2010-04-03 07:31 | お料理
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