夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

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遂この間まで、暑くて寝苦しい日々が続いていたと思ったら、先日の激しい雷雨から、ぐっ~んと気温が下がり、薄手のカーディガンが欲しいほどです。 ほんと変なお天気ですね。
でも、私がヨーロッパに来た頃は、こういう感じが夏だった記憶があります。 太陽がサンサンと照らしていてもカラッとしていて、ほとんど汗ばむこともなく過ごせる日々。 気持ちがいいですね。
ところで、私のバカンスまでも残すところ1週間となりました。 うれしいっ~。
でも、日本暑いんだろうなぁ~・・・。
ということで、これからは残飯整理! まずは、いつも冷蔵庫にどっさり入っている野菜から。 私の中で夏=野菜=ラタトゥイユ。 または、ガスパッチョ。 残りの日々、盛り盛りと野菜たち食べて行きます。

それでは、また。

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by st-honore | 2010-07-18 03:08 | お料理
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