ここ最近、とっても清々しい日々が続いているパリです。 今年は、あまり春を思わせる時季が少なく、一気に初夏になってしまったような・・・。
そして、パティスリーにとっては大活躍の季節になってきました。 私の働くホテルの新改装工事も終え、オープニングに向けて、カクテルパーティー三昧の日々・・・。 かなりスゴイことになっています、トホホ・・・。
この季節ならではなので、ふんだんに使っています!
レストランも6月には、完全オープン予定で、凄まじい日々を待ち構えています。
よ~し、がんばるぞ!
それでは、また。
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